البعض يفضل شرب القهوة صباحا و البعض يحتسيها مساء لكن الكثير لا يعرف كل أنواع حبوب البن وهذا ما سنتكلم عنه في هذا المقال.
تعرف القهوة بأنها مشروب يتم صناعته من طحن حبوب البن بعد التحميص في الأفران المعدة لذلك ، و قد يتم إضافة مزيج من الإضافات وقت الطحن حتى تعطي أفضل وألذ مذاق ورائحة منعشة للناتج النهائي .
تختلف جودة القهوة التي نشتريها باختلاف نوع حبوب البن المستخدمة و هنا سنسرد عليك أشهر أنواع البن فى العالم.
حبوب البن العربي المسمى أرابيكا:
حبوب البن الأرابيكا واحدة من أفضل أنواع حبوب البن وأكثرها شهرة وانتشارا على مستوى العالم وتتميز حبوب الأرابيكا بطعمها الرائع المتميز والشهي ونسبة وجود الكافيين في حبوب الأرابيكا ليست كبيرة، ولكنها معروفة بأنها تصنف من أغلى أنواع القهوة في العالم ويرجع ذلك لضرورة زرعها في أماكن شديدة العلو و احتياجها للكثير من الاهتمام وقت زراعتها.
حبوب بن روبوستا:
تحتوي حبوب روبوستا على كمية كبيرة من مادة الكافيين وتتميز بأن سعرها ليس باهظا مثل حبوب بن أرابيكا، وذلك يرجع لطريقة الزراعة التي تخص روبوستا والتي تتميز بسهولتها أكثر من أرابيكا، وتوجد حبوب روبوستا في دولة إندونيسيا وافريقيا، ويتميز طعم حبوب بن روبوستا بأنه مر أكثر من حبوب أرابيكا حيث يدخل في تحضير قهوة الاسبريسو وأيضا يساهم في صناعة القهوة سريعة الذوبان.
حبوب بن ليبريكا:
تتميز حبوب بن ليبريكا بلذة المذاق والجودة العالية والطعم الشهي والرائحة النفاذة المميزة، وتم صياغة الاسم من ليبريا وتوجد حبوب بن ليبريكا في افريقيا وحديثا تمت زراعتها في دولتي ماليزيا والفلبين.
حبوب بن إكسيلسا:
يتميز طعم حبوب بن إكسيلسا بأنه أكثر خفة في المذاق والرائحة مقارنة بحبوب ليبريكا وحبوب إكسيلسا تتميز بأنها متشابهة إلى حد ما مع حبوب أرابيكا، وتزرع في جنوب شرق آسيا.
حبوب بن بوربون:
قام الراهبون ذو الجنسية الفرنسية بتطوير حبوب بن بوربون، حيث تم تطويره لإعداد نكهة بن غنية بالنكهة الفاكهة بالإضافة للكراميل المحلى المشهور في معظم أنواع القهوة الفرنسية، كما أن حبوب بوربون مشهورة في أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية وأفريقيا بجميع أنحائها، وتنتج حبوب بن بوربون أكثر من أي نوع في تلك المناطق المشهورة فيها.
ختاما نكون قد أوضحنا كل المعلومات عن أنواع البن و أفضل نوع قهوة تركي وتعرفنا على الفرق بين كل نوع وذكرنا بعض الأنواع التي تصنف بأنها من أفضل أنواع حبوب البن وأكثرها شهرة وانتشارا على مستوى العالم و اجود انواع البن من موود قهوة وهي حبوب البن العربي المسمى أرابيكا ومنها بلند – كبسولات اسبريسو – وحبوب بن روبوستا و حبوب بن ليبريكا و حبوب بن إكسيلسا وحبوب بن بوربون وكذلك بلند تركي فاتح .
